28.7.2008 von admin.

jetzt klappt es endlich wieder und jeder, der auf die HP klickt, findet die aktuellen Themen - bin ich froh
Eine neue Rubrik ist auch dazu gekommen, ich sammel leichte Rezepte, die man im Thermomix zaubern kann. Ihr dürft gerne welche schicken
Die letzte Woche war auch sehr ausgefüllt von Experimenten, die man in dem Wunderkessel machen kann. Da macht das Stehen in der Küche doch auch wieder Spaß. Hatte auch eine Vorführung und bin begeistert, was man tatsächlich alles darin “anstellen” kann.
So gab es für mich gestern zum Abendessen nur noch das leichte Softeis (auf der Homepage zu finden). Daran könnte ich mich satt essen und was zählt, ist nur das Eiweiß. Mmmmmmh, fein, also einen halben Punkt.
Auf Wunsch meiner Kinder brauch ich jetzt kein Brot mehr zu kaufen, sondern darf es backen (na endlich hab ich sie soweit )
Und es schmeckt soooo lecker. Für gestern gab es ein Toastbrot - naja, daran muss ich noch üben, hatte so irgendwie gar nix von dem Golden Toast, den ich mir so vorgestellt habe. Beim nächsten Mal mach ich weniger Hefe rein.

Ich sitze auch gerade über den Vorbereitungen für die Treffen diese Woche. “Alle Jahre wieder” - es fällt mir schwer, weihnachtliche Gedanken zu fassen, haben wir doch gestern noch 32°C gahabt und auch jetzt ist es nicht gerade angenehm kühl. Aber über die schrittweise Planung, darauf freue ich mich. Denn Ziele fassen und darauf hinarbeiten, das macht immer Spaß.
Und Ziele habe ich ja auch und da gilt es jetzt, schrittweise dort hin zu gehen, um dann auch anzukommen.

Wie war der Spruch der letzeten Woche doch gleich?!

“Manche träumen vom Erfolg, andere sind wach und arbeiten daran”.

Und auch wenn es erst halb 8 ist und ich noch nicht so ausgeschlafen bin, bin ich doch wach genug, um daran zu arbeiten. Habe nämlich mein PointsJournal auf den Tisch neben die PointsWaage gelegt und werde nachher mal genau wiegen, wie schwer mein selbstgebackenes Brot ist. Das wird sicher eine Überraschung geben.

RitaN

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22.7.2008 von admin.

Das habe ich letzte Woche meinen Teilnehmern gesagt. Doch dann wurde mir von Frau Sch. widersprochen: “Nein, Frau Nafziger, es gibt auch 4eckige Eier. ” Ich wollte es ja nicht glauben, aber es gibt sie doch!!! 4-eckige Eier.
Frau Sch. hat heute welche dabei gehabt und wir konnten uns alle überzeugen, Eier mit 4 Ecken.

Hab mal gleich bei ebay nachgeschaut und genau dieses “Instrument” gefunden. Mal schaun, vielleicht lege ich meinen Gästen demnächst auch mal ein 4 eckiges Ei aufs Brot

RitaN

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21.7.2008 von admin.

schade, das hochfahren meiner HP klappt nicht, deshalb hier eine kurze Beschreibung, was meine Teilnehmer diese Woche erwartet:

auf dem Weg zum Wunschgewicht entwickelt jeder seine eigene Methode, um erfolgreich zu sein. Lassen Sie uns darüber austauschen, und einfach mal schaun, wo wir uns so befinden, auf dem weg - zum Wunschgewicht.

Außerdem sammeln wir ja auch wieder “Fische”, “Seesterne”, “Seepferdchen”, “Muscheln” und “Tintenfische” auf die Seite der “Rettungsringe”, bzw. der “Leuchttürme”

Eine spannende Woche liegt vor uns

RitaN

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21.7.2008 von admin.

mh, seit 2 Tagen sitze ich über der Aktualisierung der Homepage. Aber es tut sich gaaaar nichts.

und Zeit, mich jetzt damit weiter auseinander zu setzen, habe ich nicht, weil ich mich auf die Treffen, bzw. das Thema vorbereite.

Vielleicht klappts in den nächsten Tagen……. sorry

RitaN

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17.7.2008 von admin.

….. so einen Tag hatte ich gestern doch tatsächlich. Und ich habe es genossen und wenn ich jetzt so darüber nachdenke, was doch gestern alles so gelaufen ist, muss ich mich wundern und bin dankbar, dass ich dabei noch nicht einmal den Ansatz von Stress verspürt habe.
Wahrscheinlich kommt es auf die Sichtweise an.

Gestern vormittag war erstmal WW dran. Das Mittagessen nach den Vormittagstreffen zuzubereiten, das fällt mir dann immer schwer. Lieber würde ich mich erstmal hinsetzen und “runter” kommen. Aber um 12.30 knurren eben dann schon verschiedene Mägen. Mit meiner neuen “Küchenhilfe” ist das jetzt auch nicht mehr das große Problem. Erst hat sie mir Zwiebeln, Möhren und Knoblauch gehackt und die Salatsoße gezaubert. Während ich dann Hähnchenbrust und Champignons angebraten habe, machte sie mir eine leckere Blumenkohlcremesuppe (ganz ohne Fix )
So hatten wir ein lecker leichtes Mittagessen für überschaubare Points: erst eine Suppe, dann einen riesen Salatteller mit: Kopf-und Eisbergsalat, Ruccola, gelber Spitzpaprika, Tomaten, Mais, Putenstreifen, Pilzen, Scampis und der leckeren Salatsoße (auch ohne Fix
Direkt nach dem Mittag musste ich Peter zur Krankengymnastik fahren. Und da ich keine Lust auf Warten, Kaufen, etc. hatte, bin ich einfach ins Schwimmbad gegangen.
Angespornt durch eine liebe Teilnehmerin und fleißigen Blogleserin habe ich Runde für Runde durchs Wasser (draußen) gezogen. Nach 40 Minuten war ich trotz zügigem Bahnenziehen trotzdem verfroren, aber glücklich über meine Entscheidung, Bewegung in meinen Alltag einzubringen.
Nach dem Leckeren Nachmittagskaffee, dann etwas Stallarbeit und dann Beeren pflücken. 2 kg schwarze und 4 kg rote Johannisbeeren waren meine Ausbeute. Und meine “Küchenhilfe” hat in 0,nix schwarze Joh.Beermarmelade daraus gekocht, die so meinen Vorrat um 8 Gläser selbstgekochter Marmelade erweitert. Die Roten werden heute eingefroren, bevor ich noch eine Portion rote Grütze gekocht habe.
Abends habe ich dann noch schnell die Abrechnung von dem WW Treffen gemacht und konnte so in aller Ruhe meinen Arbeitstag abschließen.

RitaN

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14.7.2008 von admin.

Heute ist der letzte Tag. Bitburg ist zur Zeit Gastgeber für 31 Tanzgruppen aus 16 Ländern, mit mehr als 1000 Tänzern. Da ist ganz schön buntes Treiben angesagt.
Für die Jugendlichen eine sehr gute Gelegenheit, die Ferienkasse aufzufüllen. Ja, Geldverdienen hat mit Einsatz zu tun. Und das haben Sarah und Jana wieder einmal gesehen. Sonntagmorgen kamen sie um 5.00 nach Hause, nachdem der letzte Besucher das Festzelt verlassen “durfte”, heute morgen war es 3.00. Hinter beiden liegen jeweils 12 Std. Kellnern, bzw. Bierstand. Heute ist dann der krönende Abschluss. Die meisten Bitburger Firmen haben sozusagen “Feiertag” und man trifft sich ab Nachmittags auf dem Festplatz. Meine beiden sind eingeteilt bis zum Schluss. Mal schaun, wann ich sie morgen früh dann sehe (höre).

Dafür darf Peter dann heute auch mal ran. Er ist heute in Bollendorf mein Mitarbeiter (sonst ist Jana dabei). Mal schaun, wie das alles so klappt. Leider habe ich dort keinen Aufzug, und Jana hilft mir immer, sämtliche Riegelkisten, Chipskartons, Curver-Kisten mit Programmunterlagen die vielen Treppen hochzuschleppen. Heute muss ich es alleine machen, da Peter keine Hand frei hat und nach wie vor “Knielediert” ist. Da ich mir bei Schubkarrearbeiten letzte Woche einen Nerv eingeklemmt habe, der sich jetzt auch noch entzündet hat, bin ich gespannt, wie mein Rücken diese Aktion heute mitmacht.

Auch ich habe gestern Überstunden gemacht. Ich habe etwas nettes gebastelt, für meine Treffen, denn die nächste Sommer-Urlaubs-Ferienaktion läuft ab heute an. Wir werden wieder Erfolge sammeln, Sterne, etc…. alle dürfen sich freuen. Und zum Abschluss gibts dann wieder einen ähnlichen Abschluss, denn das Obstsalat-Eis-Essen hat allen viel Spaß und Laune gemacht.

Warten wir gespannt, was diese Woche auf uns zu kommt

RitaN

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10.7.2008 von admin.

Viele sprechen vom Sommerloch und die Zeitungen wissen gar nicht mehr, was sie noch schreiben können. Es ist die Zeit, wo alles etwas ruhiger laufen könnte, doch das kann ich nicht behaupten. Ich bin wohl im falschen Film
Vom Sommerloch habe ich noch nichts gesehen und mir fällt auch genug ein, was man so schreiben kann, doch mir fehlt die Zeit und die Musse dazu.
Und wenn ich denke, dass heute meine WW-Woche schon wieder um ist, und ich mich ab morgen dann schon auf das Thema der nächsten Woche vorbereiten kann - dann merke ich, wie schnell die Zeit vergeht.

Zwischen Haushalt und WW-Treffen, kutschiere ich Peter zu seiner Krankengymnastik und Sebastian zur Fahrschule und den Fahrstunden. Ein Stadtbus fährt hier nicht, eine Straßenbahn auch nicht, nur ein “Landbus” und das auch nur 2x am Tag. Also: mit dem Auto 15 km rein nach Bitburg und wieder heim, dann wieder hin und wieder zurück. So viel kann man gar nicht in der Zwischenzeit erledigen, als das es sich lohnen würde, gleich da zu bleiben, für 60 bis 90 Minuten.

Wir träumen jetzt schon von ruhigeren Herbstferien. In denen auch Sebastian Ferien hat. Im Moment macht er sehr viel im Stall. Geht melken an den Tagen, an denen ich Treffen habe, füttert die Tiere, und ist immer beschäftigt. Und das ohne Murren und schlechte Laune :-). Das ist uns eine echte Freude, da fahre ich ihn dann auch gerne in die Fahrschule und erwarte ihn zum Frühstück mit lecker Rührei, frischem Kaba und guter Wurst.

Zum Wochenende habe ich dann Dienst, da in Bitburg das Grenzlandtreffen stattfindet. Sarah und Jana werden dort Kellnern und sich so auch etwas dazu verdienen (Jana spart auf den Motorradführerschein). Sebstian wird sich das internationale Treiben dort mit Freunden anschauen.

Angespornt durch die Obstvielfalt, welche die Teilnehmer bis jetzt schon in den Treffen dabei hatten, sieht auch unser Obstkorb heute sehr bunt aus. Ich werde für den Nachtisch einen herrlich bunten Obstsalat zaubern. Aber halt!! Nicht im Thermomix, sondern hier heißt es: alles schön mit Liebe schnippeln, sonst können wir es nachher trinken

RitaN

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7.7.2008 von admin.

Diese Woche wird gefeiert

In den letzten Wochen (parallel zur Fussball EM) haben wir in unseren Treffen einen Wettkampf gestartet: welches Team nimmt am Meisten ab, in welchem Team sind die meisten Teilnehmer und welches Team erhält die meisten Stern (pro abgenommenen 3 kg). Und, was kann ich sagen: Sie waren alle wirklich sehr motiviert, immer am Ball (trotz Ferien und EM). Die Ergebnisse waren wirklich klasse, und das feiern wir diese Woche in allen meinen Treffen.

Ich habe das Auto schon für Bollendorf gepackt: neben den Riegel und Chips-Kisten, den Programmunterlagen, der Waage und was sonst noch immer mit muss, stehen heute Kühltasche, 2 große Schüsseln, Salatbesteck, Becher und Löffel im Kofferraum. Ach ja, und eine Wasserflasche habe ich auch dabei.

Freuen darf sich jeder, der heute und diese Woche kommt, denn: wir feiern so in JEDEM Treffen.

Die Obstsalat-Variationen werde ich im Foto zum Wochenende auf meine Seite stellen

Nebenbei läuft ja auch noch die Sommer-Treue-Aktion von Weight-watchers. Denken Sie an Ihr Treuekärtchen und bringen Sie es mit: wenn es bis zum 30.8 komplett unterschrieben ist (6x Kommen), dann gibts für die einen das 7.Treffen umsonst; die MPP´ler erhalten ein exclusives Kochbuch: die Urlaubsküche.

Und angespornt von meinen Teilnehmern werde wir dann in der nächsten Woche wieder eine ähnliche Aktion starten. Ich zeige Ihnen, wie der Rettungsring aussieht, der Sie über Ihre Sommer-Ferien-Wochen unterstützt, am Ball zu bleiben.
Ich will ja nicht, dass jemand über Bord geht

Freuen Sie sich auf diese Woche

RitaN

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3.7.2008 von admin.

Seit 1 Woche steht mein Thermomix in der Küche. So viel habe ich jetzt nocht nicht drin gemacht, mir fehlte genaue Anleitung. Gestern war ich dann auf einer Vorführung. WOW - ich bin ja so was von begeistert. Wir Gäste durften die Speisen selber zubereiten. Ich war für ErdbeerSekt zuständig. Mmmmmh, schade, ich war Autofahrer , dann wurde ein Rohkostsalat gemacht, ein leckerer Kräuterquark, Tomatenbrötchen, Gemüse und Reis im Varoma. Dann haben wir eine leckere Soße gezaubert, aus Gemüsebrühe mit pürriertem Gemüse und das ganze gedickt mit gemahlenem Milchreispulver. Einfach nur klasse.
Und die Tipps, die von der Beraterin kamen, waren wirklich hilfreich.
So habe ich heute morgen erst mal meinen Kaffee frisch gemahlen, danach habe ich Eier im TM gekocht und anschließend noch die Milch wirklich schnittfest geschlagen. Das geht alles Ruck Zuck.

Was ich heute Mittag darin zaubere muss ich mir noch überlegen.

RitaN

Stunden später: ja, ich habe noch einen Rosinenstuten gezaubert, ganz fix ging das, zum Mittag Kartoffeln und Gemüse (im Varoma) und vorher noch eine leichte Kräuterbutter, damit wir etwas für das Rumpsteak hatten. Ich bin begeistert.

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2.7.2008 von admin.

Es ist etwas wirklich Schönes, wieder komplett zu sein. Gestern abend, nachdem ich mit Jana aus dem Treffen nach Hause kam, saßen wir noch alle zusammen beim Abendessen, haben erzählt, gelacht und zugehört.
Jetzt sind wir wieder komplett.:-)

Sarah kam Montags wieder heim. Diesmal mit ALLEN Koffern und über 2000 Fotos. Sie hat so viel zu erzählen. z.B. über die Esskultur, die es dort drüben eigentlich nicht gibt. Man isst einfach drauf los, wann man eben Hunger hat. Und so als Familie gemeinsam - das hat sie nur 2x erlebt. Überall auf den Produkten steht was von Low Fett, Cholesterol free, und sie hat sogar Erdnussbutter “light” mitgebracht. Dort stehen die Nährwertangaben nicht auf 100g sonder auf 15g; und das sieht dann gar nicht so schlimm aus. Nach ihrer Beobachtung wird aber doppelt davon drauf gemacht. Es gibt FastFood Ketten für jede Mahlzeit: sogar extra welche für Frühstück. Sie hat Salat vermisst, aber auch Obst und Vollkornbrot und sie ist trotz ihrer tollen Erlebnisse froh, wieder daheim zu sein.

Auch Peter ist seit gestern wieder daheim. Wir freuen uns zwar auch darüber, doch ich bin sehr überrascht. Noch am Montag meinte seine Therapeutin, er solle nicht viel gehen, höchstens im Zimmer ins Bad, dann aber wieder liegen. Er bekam Samstags so eine bewegliche Schiene, die ihm das Bein automatisch ganz leicht winkelt, das gleiche auch am Montag. Gestern dann seine Entlassung. Wo er Montag nur im Zimmer gehen durfte, musste er gestern dann über den Gang und ins Auto und daheim die Treppen hoch gehen.
Und so zwischen Tür und Angel gab man ihm noch eben Tipps, wie man mit den Krücken geht und wie die Treppen. Ich verstehe diese ganze “Krankheitsreform” nicht. Und am Freitag hat er erst wieder einen Termin zur Übung.

Jetzt gibt es gleich gemeinsames Frühstück und dann gehts für mich ins Treffen.

RitaN

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