21.3.2009 von admin.

„Was liegt zur Zeit auf Ihrem Teller?“  

Um diese und andere Fragen ging es in dieser Woche in den Treffen.

Es ist ja schon wirklich schwer, über den Beda-Markt zu gehen, vorbei an Döner, Pommes, Waffeln, Buchweizenknödeln, Eisdiele, an dem Keks-Stand, und anderen Verführungen und dabei standhaft bei dem NEIN zu bleiben.

Wie gut, dass ich nicht alleine war.

Aber gegönnt haben wir uns trotzdem etwas:  Bärlauch-Käse, Bockshornklee-Käse und Schafskäse, alles aus eigener Herstellung. Dann haben wir von den in Schweich berühmten „Fuji-Äpfeln“ genascht. Mmmh, die waren richtig lecker.

Und dann sind wir zum Abschluss noch beim Cafe Prinz eingekehrt und haben uns mit Essig und Öl eingedeckt. Dass man Essig auch über Vanilleeis machen kann, wusste ich bis heute auch noch nicht. Kann es mir aber nach heute sehr gut vorstellen.

Auf dem Heimweg habe ich dann noch Feldsalat und frische Erdbeeren gekauft und zu Hause eine richtige Gaumenfreude zubereitet, mit Balsam für den Gaumen

Zu meinem Abendessen gab es: Feldsalat mit frischen Erdbeeren, 1 Knoblauchzehe, 25g Bärlauch Käse, 25g Schafskäse, 1 TL  Alba-Öl (schmeckt sehr nach Butter, ist ein schwedisches Rapsöl, cholesterinfrei) und 2 Eßl Dattel-Feigen Balsam-Essig.   Mit einem Stück vom selbstgebackenem Baguette wurde der Teller ganz sauber   (da freut sich die Spülmaschnine) 

Mmmmmh, so was feines.

Wie gut, dass ich jetzt weiß, wo es Leckeres für Gesundes gibt.

RitaN

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21.3.2009 von admin.

Nachdem ich gestern den ganzen Tag in einem schönen Hotel in der Pfalz saß, und die Neuigkeiten aus dem WW-Land gehört habe, geniesse ich es heute, nicht zu sitzen.
Sitzen tut mir so gar nicht gut, und fürs Liegen geht es mir aber wieder zu gut.   Also: was tun? 

Zum Frühstück habe ich erst mal fluffige Frühstücksbrötchen gebacken, dann Milchreis und gedickte Kirschen für den Nachtisch, danach 3 Vollkornbrote auf Vorrat und zum Mittag 3 französische Baguettes.Dazu gibts Sarah´s Lieblings-Party Suppe, die sie immer selber macht.  Ach ja, und meine Gemüsebrühe ist leer geworden, da habe ich mal eben Möhren, Sellerie, Lauch, Gewürze pürriert und mit Meersalz eingekocht. Jetzt kann ich wieder lecker abschmecken.

Das alles wäre aber ohne unsere Küchenhilfe gar nicht möglich. Wie gut, dass der TM uns immer fleißig zur Seite steht und ihm keine Arbeit zu viel ist. Jetzt wird geruht und heute nachmittag gehts mit meiner Freundin auf den Beda Markt - Sonne, Bewegung,Leute und einen Kaffee bei “Cafe Prinz” genießen.

RitaN

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