Balsam für den Gaumen

„Was liegt zur Zeit auf Ihrem Teller?“  

Um diese und andere Fragen ging es in dieser Woche in den Treffen.

Es ist ja schon wirklich schwer, über den Beda-Markt zu gehen, vorbei an Döner, Pommes, Waffeln, Buchweizenknödeln, Eisdiele, an dem Keks-Stand, und anderen Verführungen und dabei standhaft bei dem NEIN zu bleiben.

Wie gut, dass ich nicht alleine war.

Aber gegönnt haben wir uns trotzdem etwas:  Bärlauch-Käse, Bockshornklee-Käse und Schafskäse, alles aus eigener Herstellung. Dann haben wir von den in Schweich berühmten „Fuji-Äpfeln“ genascht. Mmmh, die waren richtig lecker.

Und dann sind wir zum Abschluss noch beim Cafe Prinz eingekehrt und haben uns mit Essig und Öl eingedeckt. Dass man Essig auch über Vanilleeis machen kann, wusste ich bis heute auch noch nicht. Kann es mir aber nach heute sehr gut vorstellen.

Auf dem Heimweg habe ich dann noch Feldsalat und frische Erdbeeren gekauft und zu Hause eine richtige Gaumenfreude zubereitet, mit Balsam für den Gaumen

Zu meinem Abendessen gab es: Feldsalat mit frischen Erdbeeren, 1 Knoblauchzehe, 25g Bärlauch Käse, 25g Schafskäse, 1 TL  Alba-Öl (schmeckt sehr nach Butter, ist ein schwedisches Rapsöl, cholesterinfrei) und 2 Eßl Dattel-Feigen Balsam-Essig.   Mit einem Stück vom selbstgebackenem Baguette wurde der Teller ganz sauber   (da freut sich die Spülmaschnine) 

Mmmmmh, so was feines.

Wie gut, dass ich jetzt weiß, wo es Leckeres für Gesundes gibt.

RitaN

Dieser Eintrag wurde am 21.3.2009 um 19:35 verfasst und befindet sich in Uncategorized. Sie können alle Antworten zu diesem Eintrag über den Feed RSS 2.0 mitverfolgen. Hinterlassen Sie eine Antwort oder einen Trackback-Link zu Ihrer eigenen Homepage.