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Mogelpackung
Seit uns der TM in der Küche unterstützt, kaufe ich vieles, was sonst so in meinem Einkaufswagen gelandet ist, nicht mehr. Den größten Teil machen die Fix Produkte aus. An diesem Regal gehe ich schnell vorbei, denn jetzt weiß ich, wie man den richtigen Geschmack an die leckeren Speisen auch ohne diese Zusätze hinbekommt. 
Auch auf den Frischkäseaufstrich *Bru.ch legere* verzichte ich. Da steht doch auf der Packung, was alles drin ist, damit es so schmeckt wie gewünscht: Magermilchjoghurt, pflanzl. Fett gehärtet und Öl, Inulin, Buttermilch, Milchweiweiß, Frischkäse, Gelatine, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernöl, Salz, Aroma, Carotin.
Wenn ich mir den Aufstrich selber mache, kommt da Halbfettbutter, Magerquark, leichter Schmand und Salz dazu, alles in den TM , auf 70°C 6 Minuten erhitzen und fertig is.
Auf diese Weise habe ich schon vieles ausprobiert, ohne Zusätze herzustellen und meine Familie und ich stellen immer wieder fest, es geht auch ohne. Und ein toller Nebeneffekt ist auch noch, man wird schneller satt, da wir die Geschmacksverstärker einschränken.
Kräuterfrischkäse mache ich auch selber, denn auch da kann man oft lesen, das da alles andere drin ist, nur keine Kräuter.
Diese Woche habe ich zum ersten Mal von Analog Käse gehört und habe intensiv danach gegoogelt. Bei dem Gedanken hat es mich echt geschüttelt und auch da bin ich froh, dass uns unser TM für selbstgemachte Pizza den Teig und die Tomatensauce zaubert und dazu auch noch echten Gouda in 10 Sek raspelt. Da weiß man doch, was man genießt.
Auch habe ich über den Analog Käse gelesen, dass er sehr häufig verwendet wird, auch in Fast Food Restaurants. So habe ich mich gestern zu den Käsebällchen überreden lassen und bin mir sicher, da war kein Käse drin.
Und wenn ich heute auch noch in der Zeitung lese, dass die Verpackungsverordnung fällt, na, da müssen wir wirklich mit Lupe und viel Zeit einkaufen gehen.
Wie gut, dass ich heute nicht mehr zum Einkaufen weg muss. Ich lass jetzt den TM laufen, der für morgen einen fluffigen Hefeteig knetet, aus dem ich einen Osterkranz backe. Mit eigener Milch, eigenen Eiern, Salz, Zucker und einem Löffel Butter, na, da weiß man doch, was drin ist 
RitaN