2.6.2009 von admin.

Morgen dann das nächste Highlight:

Da morgen mein WW Tag ist und ich fast nur für meine Teilnehmer unterwegs bin, muss ich heute schon organisieren. Außerdem fängt jetzt die Planung für das nächste Highlight an, dass wir im August ganz groß feiern werden: 

Peter wird morgen 50. Leider habe ich so gar keine Zeit, das mit ihm und den andern zu feien. So gibt es Feiern auf Raten und in Etappen. Am Donnerstag  Abend gibt es eine kleine Feier mit seinen Geschwistern und seiner Mutter, am Samstag lade ich meine Familie zum mongolischen Büffet nach Hürth ein – so ganz unter uns.
Und im August wird dann ganz groß (am liebsten auf dem Hof unter freiem Himmel und mit Spanferkel) gefeiert.

RitaN

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2.6.2009 von admin.

Die Arche ist an Land gegangen, alle Kids ausgestiegen, die Spuren sind beseitigt und die Freizeit ist zu Ende. Es waren ein paar schöne Tage mit tollem Essen, schönem Wetter und großen Mengen zu Kochen. Themamäßig ging es eben um Noah und die Arche.
So ein bisschen kam ich mir ja auch vor, wie Noah in der Arche. ER wurde ja verlacht, als er begann, ein riesen großes Schiff zu bauen, da, wo gar kein Meer war. Aber es hatte doch einen Sinn, denn darin war er in Sicherheit, als die  Sinflut losbrach.

Wer mich beim Einkauf beobachtet hat, wird sich sicher gefragt haben: „ Was hat die denn vor?“ Mit 35 kleinen Plüschtieren, die die Kids zum Abschied bekamen, über 26 Pizzafertigteige, 18 Tüten Nudeln, etc….. kommt man schon zum Überlegen.  Aber es ist fast alles leer geworden und mein Großeinkauf doch einen Sinn hatte.

Für heute bin ich froh, nicht kochen zu müssen, denn es ist noch etwas vom Nudelauflauf von gestern übrig geblieben, den brauch ich nur noch aufzuwärmen. Und das Spülen von Hand hat auch ein Ende, denn heute kommt endlich das Ersatzteil für die Spülmaschine (auch auf der Freizeit war Handspüle angesagt, denn leider haben wir da keine Maschine, aber durch den Defekt daheim war ich das schon gewohnt.

Meine Jungs haben mir ganz toll geholfen – ohne die beiden hätte ich das alles nicht geschafft.

Und ohne meinen Thermomix werde ich auch auf keine Freizeit mehr gehen: wie schnell sind 3 kg Zwiebeln damit klein, der ganze Käse für 26 Pizzas gerieben, nebenbei mal noch 2 Kuchen gebacken, eine Schüssel Apfelmus gekocht und Milchreis gemacht.  Den besten Nachtisch gab es am Sonntag, natürlich auch aus dem TM  und alle waren begeistert. Sicher geht das auch ohne TM , aber mit TM eben schnell und einfach:

Stracciatella-Creme:  (das reicht für 6-8 Portionen)    50g Mandeln, 100g Zartbitterschokolade, 50 g Zucker, 20g Vanillezucker in den TM und alles 5 Sek auf Stufe 7 zerkleinern, dann kommen 500g Magerquark  und 200g Sahne dazu (kann auch leichte Sahne sein), alles 10 Sek auf Stufe 6 verrühren, fertig – alles portionieren in keine Gläser und mit einer ganzen Mandel verzieren – lecker !!!

wer kann da widerstehn: bunte Pizza, anstehen für ein gutes Stück Pizza aus dem Steinbackofen und gemütliches Genießen draußen, ……

RitaN

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