25.2.2010 von admin.

Jetzt haben wir gerade mal den Monat Februar um und schon steht die nächste Veränderung an.

Dass das Jahr 2010 so viele Überraschungen und Herausforderungen bietet, das hätte ich im Januar nicht gedacht.

Heute starte ich für 14 Wochen ein neues WeightWatchers Treffen. Vor ein paar Wochen wurde ich von WW in Düsseldorf angerufen, ob ich das machen möchte.

Neue Wege gehen?   Ja - gerne

Heute Abend werde ich eine Info Veranstaltung geben und nächsten Donnerstag geht es dann los:  Weight Watchers At Work  .

Eine große Herausforderung wird sein, diese Treffen in 30 Minuten zu halten (wer mich kennt, weiß, was ich meine)

Eine Firma in Bitburg wird schlank :-)  und ich darf die Begleitung sein.

Offen für Neues?  Ja klar - aber aufgeregt bin ich total.

RitaN

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22.2.2010 von admin.

Heute morgen war ich schon früh einkaufen: einen Korb voller “light”, “leicht”, “wellness”, “fettarm”, etc……

Das ist das Thema ab heute in allen meinen Treffen.

Irgendwie hab ich das Gefühl, dass “Abnehmen” gerade “inn” ist, denn an der Kasse lagen Zeitschriften genau zu diesem Thema, heute steht eine Anzeige in der Zeitung von WeightWatchers, im Fernsehen, im Internet, überall……. und jeder will eine Frühlingsfigur.

Und wie ich die leicht und light Produkte auf das Band lege, höre ich, wie 2 Jugendliche dirkt hinter mit tuscheln: “schau mal, die kauft alles in light. Ja, meine Mutter ißt auch im Moment nur Erbsen und Schinken, die macht `ne Diät”

Schade, dass viele meinen, Abnehmen hat was mit Verzicht und Erbsenzählerei zu tun. Bei WeightWatchers ist das zum Glück anders. Deswegen musste ich auch erst mal “light” kaufen, da ich davon nix im Haus habe.

Und heute Mittag gibts Spagetti Bolgnese und Parmesan und daran ess ich mich so richtig satt.

RitaN

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19.2.2010 von admin.

wir geniessen gerade Hefezopf, der schmeckt, wie er soll:  er läßt sich so richtig “zerpflücken”, ist locker, lecker, fluffig, nicht zu süß und Sarah sagt, ” der schmeckt viiiiiel besser als gekaufte Milchbrötchen”.
(wer nicht weiß, was ich meine - nachbacken :-))

SO hab ich ihn noch nie hin bekommen, ab jetzt nur noch so:

80g Milch
100g Sahne
1 Würfel Hefe
70-90g Zucker
5 g Salz
2 Eier
60g Butter

alles in den  Mixtopf vom Thermomix und 4 Minuten / 40°C / Stufe 1
500g Mehl dazu und 5 Minuten Knetstufe.

Den Teig 30 Minuten im Topf gehen lassen und danach nochmals 3MIn/ Knetstufe.

Dann den Teig zu einem Zopf formen, mit Eigelb und nach Belieben auch mit Mandelblätter bestreuen. 25 Minuten gehen lassen  dann bei ca. 190°C ca. 20-25 Minuten backen.

Der ganze Zopf ergibt ca. 20 Scheiben und hat ca. 4 ProPoints.  

RitaN

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19.2.2010 von admin.

Seit 20 Monaten kann ich nicht mehr ohne. Meine Begeisterung hat schon viele angesteckt, jeder in meiner Familie weiß damit umzugehen und er hat immer was zu tun. (die Rede ist vom Thermomix)

Ab heute darf ich den Thermomix vorführen, damit vor Gästen kochen, von den Vorzügen schwärmen, ihn verkaufen, und und und …… und jeder, der sich für diese praktische  Küchenhilfe interessiert, darf sich gerne bei mir melden.

Ich bin jetzt  Thermomix-Repräsentantin (seit gestern) und freue mich auf die neue Tätigkeit.

Und das beste an der ganzen Sache ist:   Thermomix steht nicht im Widerspruch zu WeightWatchers, denn jeder kann leicht und lecker damit alles zubereiten - wunderbar und sogar ProPoints rechnen

und es passt zum meiner Homepage, die ich  auch  gerade geändert habe : “www.einfach-gesund-geniessen.de”

und:  ich bin eine weitere Kollegin von Heike

RitaN

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18.2.2010 von admin.

Heute morgen lese ich in einem anderen blog folgenden Satz: “Ich weiß es schon jetzt ! Heute ist ein ganz besonderer
Tag. Ich werde ihn dazu machen. Wer macht mit? Laß diesen Tag etwas besonderes sein….”

Ich fühle mich direkt angesprochen, denn auch ich weiß: Heute wird ein besonderer Tag werden:

Noch sitze ich über den Abrechnungen der WeightWatchers Treffen, aber nachher fahre ich weg. Ich habe heute um 14.00 Uhr einen wichtigen Termin und ich freue mich riesig darüber. Peter begleitet mich und nimmt sich für heute Nachmittag frei (Sebastian übernimmt die Stallarbeit).
Mal sehn, was wir danach noch unternehmen, wo wir noch hin fahren, wen wir noch besuchen gehen…… ich habe da schon so meine Ideen.

Ja, ich bin mir sicher:  heute wird ein besonderer Tag

RitaN

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15.2.2010 von admin.

Ich besuchte vor kurzem ein Seminar zum Thema: Networking.
Seither laufe ich durch die Gegend und überlege mir, wer mit wem und warum und wozu…..

Am Freitag war mein Einkaufstag und weil ich einmal wissen wollte, wieviele Schritte ich in Bitburg gehe, bis ich alles erledigt habe, steckte ich mir den Pedometer an die Hosentasche. Dann ging es los. In Bitburg parkte ich auf dem Bedaplatz und erledigte von dort ziemlich viel zu Fuß. Dann weiter durch die Supermärkte. Zufrieden ab ins Auto - nach Hause.

Was war das?  Auf dem Nachhauseweg fühlte ich, wo am morgen der Pedometer saß - WEG !!!!  Oh nein !!!! Und es gibt keinen mehr zu kaufen. Ich suche das ganze Auto ab, taste in den Hosentaschen - WEG !!!

Ich muss ihn verloren haben

Da fällt mir das Seminar “Networking” wieder ein und ich versuche dem Verlust etwas Positives abzugewinnen:

Auf dem Pedometer steht “WeightWatchers” drauf. Vielleicht findet jemand das Teil, wundert sich über diese tolle Technik. Ihm fällt ein: “Ach, Weight Watchers ?! Das hab ich doch schon mal gehört?! Da gibts doch auch ein Treffen in Bitburg”  Und neugierig wie der Finder ist, steht er dann als Schnuppergast am Mittwoch in meinem Treffen - und?!  Er meldet sich natürlich auch an.

Bingo !!

Als ich am Abend die Wäsche vom Wäscheständer abhänge, staune ich nicht schlecht:  da hängt mein Pedometer . Nein, er war nicht in der Waschmachine und zum Trocknen muss er da auch nicht hängen. Ich muss ihn wohl beim Wäscheaufhängen vor dem Einkaufen dort “abgelegt” haben. Er zeigt fast noch “Null” Schritte - aber er ist wieder da.

Und ich bin mir sicher - auch ohne mein “ausgedachtes” Netzwerk” steht der ein oder andere neue Teilnehmer diese Woche im Treffen, denn schlank wollen wir doch alle in den Frühling.

RitaN

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11.2.2010 von admin.

Warum ich bei Hähnchengulasch als Kind immer die Krise bekam, wenn es das gab, weiß ich nicht.
Ich versuche mich daran zu erinnern , wie es war, wenn das bei uns (meist Samstags) auf den Tisch kam.
Lag es an den Kartoffeln? An den Mehlkößen? Oder am Hähnchen? Denn das alles mochte ich ja schon.   Ich komm nicht mehr drauf

Für mich gab es dann immer eine “Extrawurst”: Meine Mama  hat mir den Hähnchenschenkel extra angebraten, dazu gab es “richtige”Salzkartoffeln und Rita war glücklich.

Heute bin ich erwachsen und meist bin ich dafür zuständig, WAS gekocht wird. Dabei nehme ich dann gerne auch Wünsche und Anregungen von  meiner Familie an.

Gestern auf dem Heimweg vom Treffen überlegte ich mir, worauf ich heute Lust habe: etwas Leichtes soll es sein - etwas Heißes - lecker muss es sein und schnell zu zubereiten - unkompliziert und am Besten auch noch soviel, dass es für morgen reicht.

Bei uns gibt es heute Hähnchengulasch und meine Kinder freuen sich. Und für mich gibt es keine Extrawurst - ich esse das mittlerweile seeeehr gerne.

Hier das Rezept zum Nachkochen:

Hähnchenschenkel  (Anzahl richtet sich nach Portionen)

in einem großen Topf  werden Zwiebeln angebraten, dann kommen die aufgetauten und gewürzten (Salz, Pfeffer,Paprika) Hähnchenschenkel dazu und diese werden auch angebraten, dann wird das Ganze mit Gemüsebrühe aufgefüllt und es kommen geviertelte und natürlich geschälte Salzkartoffeln dazu. Paprikapulver - Deckel drauf und köcheln lassen.  In der Zwischenzeit aus 250g Mehl (etwa) , 1 Ei, 1 TL Salz und 250g Wasser den Teig für Mehlköße herstellen (man auch auch mehr Klöße dazu machen, kommt auf den Topf an) 10 Minuten vor Ende die Klöße mit einem Löffel”abstechen” und in die Suppe geben, wenn die Klöße nach oben steigen, ist alles fertig.  Noch mal würzen (wir lieben es scharf abgeschmeckt).

Und wer jetzt wissen möchte, wie viele “Punkte” meine Suppe hat: Zutaten einfach in den Assistent mit dem MonatspassPlus eingeben, durch die Portionen teilen und fertig

Heute Mittag 12.30 steht die Suppe auf dem Tisch.
(und wenn meine Eltern jetzt den Blog lesen, sind sie sicher sehr gerührt, weil Hähnchengulasch ein Traditionsgericht in der Familie meines Vaters ist)

RitaN

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9.2.2010 von admin.

Vielleicht auch ein Grund, warum ich meine Gartentätigkeit eingestellt habe. Schon lange wächst bei uns kein Rosenkohl, kein Lauch und keine Möhren mehr.
Einzig im Gewächshaus, da tummeln sich im Sommer harmlose Tomaten und ganz friedlicher Salat.

Rosenkohl kaufe ich nur noch “tot”, wenn er sich wirklich nicht mehr bewegt. Und jetzt weiß ich auch, warum.

Als ich gerade das Internet öffne, um meine Mails zu schauen, lese ich folgende Schlagzeile:

Rosenkohl kann um Hilfe rufen

Pflanzen sind längst nicht so wehrlos, wie man denkt: Um sich vor gefräßigen Raupen (und sicher auch vor Hobbygärtnerinnen )zu schützen, “ruft” der Rosenkohl etwa Wespen zu Hilfe. Das hat eine Biologin entdeckt……..

Und da ich Angst vor Wespenstichen habe - nein danke -keinen Rosenkohl in meinem Garten

RitaN

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4.2.2010 von admin.

Peter und Sebastian sind unterwegs, die Mädels sind oben in den Zimmern und ich mache es mir gerade gemütlich. Der Ofen ist an, ich trinke ein Gläschen Wein auf den Feierabend und bespiele meinen iPod neu, im Hintergrund schöne Musik.
Ein gemütlicher Abend sollte es werden, ohne Stress und mit viel Ruhe.

Da höre ich etwas. Draußen ist Unruhe. Tarek (sitzend) kommt in die Waschküche, ich höre die Tür unten zufallen. Draußen höre ich Kola  (liegend) und sie bellt. Ich mache das Hoflicht an, Terassentüre auf, lausche in die Nacht……

Dann weiß ich direkt: es ist erst mal rum mit Gemütlichkeit. “Sarah und Jana, kommt mit, die Kühe sind raus”.

Ach ja, schnell Stiefel und Jacke, ein Licht, die Hunde und dann gehts auf Einfang.  Und weil es mehr als 15 junge Rinder  sind, denen wir in der Dunkelheit nachlaufen müssen, gibts gleich noch ein paar Aktiv Points (hatte zum Glück den Pedometer noch an )

Alle Tiere einfangen, ohne männliche Hilfe, nur das lange schwere Gitter kaputt. Und das zu reparieren - nein danke. Also haben wir kurzerhand den Hoftrac genommen, und das kaputte Gitter mit der Schaufel eingeklemmt.

Ergebnis: es hält :-D  und kein Durchkommen mehr für die Tiere :-D  Wir haben jetzt wirklich Feierabend und unsre Männer werden sicher stolz auf uns Frauen sein.

RitaN

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2.2.2010 von admin.

Wie gut ist doch die Technik und wie gut,  diese auch zu nutzen.

Den ganzen Vormittag ging ich schon auf und ab (mit Pedometer am Hosenbund natürlich), Beobachtete die Unwetterwarnung und die Meldung per Radio und im Internet.

Was mache ich?

Und jetzt steht der Entschluss fest:

An alle aus dem Treffen in Prüm:   heute und morgen fällt das Treffen aus.

Das Wetter läßt es leider nicht zu, dass wir uns (im wahrsten Sinne des Wortes), aufs Glatteis begeben.  Ich weiß, dass viele von Ihnen wirklich weite Wege zurück legen.  Nein - ein Beule im Auto - das muss nicht sein.

Und deshalb nutze ich jetzt Telefon, Internet, Homepage, Hotline von WeightWatchers, Rundmail, blog, WKW und facebook, um allen Bescheid zu sagen, dass heute “WW-schnee-frei” ist.

RitaN

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