19.2.2010 von admin.

wir geniessen gerade Hefezopf, der schmeckt, wie er soll:  er läßt sich so richtig “zerpflücken”, ist locker, lecker, fluffig, nicht zu süß und Sarah sagt, ” der schmeckt viiiiiel besser als gekaufte Milchbrötchen”.
(wer nicht weiß, was ich meine - nachbacken :-))

SO hab ich ihn noch nie hin bekommen, ab jetzt nur noch so:

80g Milch
100g Sahne
1 Würfel Hefe
70-90g Zucker
5 g Salz
2 Eier
60g Butter

alles in den  Mixtopf vom Thermomix und 4 Minuten / 40°C / Stufe 1
500g Mehl dazu und 5 Minuten Knetstufe.

Den Teig 30 Minuten im Topf gehen lassen und danach nochmals 3MIn/ Knetstufe.

Dann den Teig zu einem Zopf formen, mit Eigelb und nach Belieben auch mit Mandelblätter bestreuen. 25 Minuten gehen lassen  dann bei ca. 190°C ca. 20-25 Minuten backen.

Der ganze Zopf ergibt ca. 20 Scheiben und hat ca. 4 ProPoints.  

RitaN

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19.2.2010 von admin.

Seit 20 Monaten kann ich nicht mehr ohne. Meine Begeisterung hat schon viele angesteckt, jeder in meiner Familie weiß damit umzugehen und er hat immer was zu tun. (die Rede ist vom Thermomix)

Ab heute darf ich den Thermomix vorführen, damit vor Gästen kochen, von den Vorzügen schwärmen, ihn verkaufen, und und und …… und jeder, der sich für diese praktische  Küchenhilfe interessiert, darf sich gerne bei mir melden.

Ich bin jetzt  Thermomix-Repräsentantin (seit gestern) und freue mich auf die neue Tätigkeit.

Und das beste an der ganzen Sache ist:   Thermomix steht nicht im Widerspruch zu WeightWatchers, denn jeder kann leicht und lecker damit alles zubereiten - wunderbar und sogar ProPoints rechnen

und es passt zum meiner Homepage, die ich  auch  gerade geändert habe : “www.einfach-gesund-geniessen.de”

und:  ich bin eine weitere Kollegin von Heike

RitaN

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