blind Dinner

27.8.2010 von admin.

Jana hilft als Mitarbeiter in der Küche auf der Kinderfreizeit unserer Gemeinde. Da sie aber Donnerstag Berufsschule hat, brauchte sie Ersatz in der Küche. So bin ich gestern für 8.00 ins Chalet nach Scheidgen gefahren und habe in der Küche mitgeholfen.

Für Abends stand Bunter Abend  mit blind Dinner auf dem Programm. Die Tische haben wir in Abwesenheit der Kids gedeckt wie in einem Restaurant, mit weißen Servietten, Blümchen, Serviette, Kerzen.

Schon am Nachmittag mussten sich die Kids ihr Menü in der Reihenfolge zusammen stellen, wie sie es sich wünschen. Dabei wussten sie allerdings nicht, was sich hinter den Begriffen:  rundes Trio ,  gebratene Schnecken auf flüssigen Würmern und Affenschmaus verbirgt.  Und so ist es tatsächlich vorkommen, dass einige als erstes den Nachtisch serviert bekamen, dann gab es die Vorspeise und zum Schluss die Hauptmahlzeit. Alle Variationen kamen vor.

Für uns 3 in der Küche (Jana war dann auch wieder da) bestand die Herausforderung darin,  für jeden Gang alle Teller fertig zu haben um zu servieren. Das war leichter Stress, denn alle Portionen haben wir sehr schön dekoriert.

die richtige Reihenfolge wäre gewesen:

1: rundes Trio : Crepe gefüllt mit Zucker, 2 Minifrühlingsrollen,  und 2 Röllchen Wrap gefüllt mit Schinken und Frischkäse

2:  flüssige Würmer auf gebratenen Schnecken: Bratwurstschnecken mit Spätzle und Champignonsauce

3: Affenschmaus: mit Schokolade gefüllte und gebackene Banane mit Klecks Mousse

und lecker war´s.

RitaN

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