30.10.2011 von admin.

Das mit der Winterzeit kam uns heute wirklich gelegen: eine Stunde länger schlafen dürfen war genau das, was gefehlt hat. Doch irgendwie habe ich auch immer noch das Gefühl, Schlaf nötig zu haben. Liegt´s an der Winterzeit oder an meinem Wochenende?

Gestern feierten wir den 80. Geburtstag meiner Schwiegermutter. Es war wunderschön und wir haben bis sehr spät in der Nacht zusammen gesessen, gelacht, erzählt, in Erinnerungen geschwelgt….. es war sooooo schön.

Ja, und es gab soooooo viel zu erzählen, denn es ist eher selten, dass wir uns alle, wirklich alle sehen:

Meine Schwiegermama:  ihre 4 Kinder, alle mit Ehepartnern, alle ihre 11 Enkel, zum Teil auch mit Ehepartner und Freund und 2 Urenkel. Welch ein Segen, welch ein Familienfest.

Und bei dieser  Gelegenheit konnten wir dann auch schon über verschiedene  Familienfeste 2012 sprechen. Da gibt´s ne „0“ zu feiern beim Schwager, eine Woche später die Hochzeit unserer Tochter, unsre eigene Silberhochzeit und dann die vielen „normalen“ Geburtstage, die wir ja sowieso und selbstverständlich auch feiern werden.

RitaN

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26.10.2011 von admin.

Als ich am Samstagabend heim kam, wunderte ich mich über diesen seltsamen chemischen Geruch im Haus. Komisch, wonach riecht es hier?

Was war passiert, während wir weg waren und Sebastian allein daheim war???

Irgendwas ausgelaufen und er hat mal eben schnell weggeputzt?

Der Ofen war an, schön warm war´s überall, (das war ja super gut und sehr aufmerksam), doch warum sind soooooooo viele Fliegen überall?

Ich will mehr wissen, da kommt er schon aus seinem Zimmer:

Er hat Pizza gemacht – die hat nicht so gut geschmeckt (d.h. ihm war danach nicht so gut….. naja…. Er hatte 3 (drei) gegessen – er dachte, es liegt am „unsauberen“ Backofen, also stellte er die Pyrolyse an. Diese funktioniert am besten, indem man von dem Einschalten den Backofen von dem groben Schmutz reinigt, der Backofen heizt dann auf 500°C auf und alle Verunreinigungen veraschen.

Die Asche anschließend auswischen – super blank – wie neu.

SO!  sollte es sein, aber es war eben anders: Pyrolyse ohne grobe Vorreinigung anschalten: Ergebnis: Qualm und brenzliger Gestank Duft überall.

Und was tut man(Sohn), wenn es überall stinkt? Fenster auf, lüften (Fliegen, kommt rein, hier is schön warm). Und dann muss auch noch ein guter Duft her, irgendwas zum Sprühen.Und was ist da naheliegend?

Ganz einfach: Cockpitspray

HILFE!!!!: kann mir einer sagen, wie das Quitschen beim Gehen mit den Crocs aufhört? Kann mir jemand verraten, wie man diese gatte Piste wieder weg bekommt, damit man nicht ausrutscht, wenn man auf Socken durchs Haus geht?

Seit Samstag gehen wir nicht auf leisen Sohlen durchs Haus…… ich werde wohl unbedingt morgen putzen müssen, mit kochend heißem Wasser und hoffen, dass es……. besser wird.

Bei uns ist halt immer was los.

Rita

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25.10.2011 von admin.

Es gibt Entscheidungen die zu treffen sind, die eigentlich ganz einfach fallen. z.B.:  es regnet draußen, ich hab einen Fußmarsch zu gehen: klar, ich nehme den Schirm mit.

Aber es gibt auch Entscheidungen, die echt schwer fallen.

Der Kopf sagt: „Ja, tu es, ist besser so und vernünftig“. Das Herz aber sagt ganz klar „Nein“.

Unsere Cola hat im Sommer 4 Welpen bekommen. Von Beginn an stand fest: 3 Hunde werden abgegeben, einen behalten wir. So haben wir auch nicht wirklich eine enge „Beziehung“ zu den 3en aufgebaut.

Rambo sollte bei uns bleiben. Von Beginn an habe ich mich in ihn verguckt und immer gesagt: das ist der Beste.

Einer der 3en die abgegeben werden, darf bei uns wohnen, gehört aber so zu sagen meiner Mutter.

Und nun kommen „Leute“, die Rambo unbedingt „haben“ wollen, weil er so schön ist.

Ja, das finde ich auch, es ist mein/unser Hund. Die Entscheidung fällt echt schwer.
Der Kopf sagt: 4 Hunde auf dem Hof sind zu viel, Cola bekommt sicher noch mal Junge, dann……. Aber das Herz sagt was ganz anderes.

Bis morgen sollen wir uns entschieden haben.

RitaN

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24.10.2011 von admin.

Für die nächste Hochzeit werde ich keine Schnittchen machen…… aber ich darf die Hochzeitstorte backen und gestalten.

Und ich werde sicher noch einiges andere dafür tun. Weiß noch gar nicht, welche Rolle eine Brautmama hat…… aber es ist schon ganz schön aufregend….. jetzt schon

Jana und Patrick haben sich vor 2 Wochen verlobt, und somit ist die Familie gewachsen. Wir haben jetzt einen zukünftigen Schwiegersohn und einen echt lieben, tollen; einen, wie man ihn sich als Schwiegereltern wünschen kann und wie man sich als Eltern einen für seine Tochter vorstellt.
Und Sarah und Sebastian haben einen zuküntigen Schwager. Verstehen sich super gut, als wäre es deren großer Bruder

Und nächstes Jahr im Sommer ist die Hochzeit.

Ist das nicht cool?!  Wir freuen uns alle schon sehr, und werden auch demnächst nach dem Brautkleid schauen, diese Woche werden wir einen Saal anschauen und mit der Planung ist auch schon begonnen.

Aufregende, spannende Monate liegen vor uns.

RitaN

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24.10.2011 von admin.

Zutaten: …..zig Scheiben Sandwichtoast, 2,5 kg Butter, etliche Pakete Salami, Käse, Lachs, Forelle, Pizzabutter, Pastetenwurst, Putenwurst, Spargel, viele Tuben Meerrettich und Remoulade, Basilikum, Petersilie, Mini-Tomötchen, viele Salatblätter, etliche Gürkchen, gekochte Eier, Käserolle, Weintrauben, Paprika, Mozarella, und einige Meter Alu-u. Frischhaltefolie.

weiter benötigt: 8-10 kreative Hände, viele Tabletts, Backbleche, Roste, eine große Küche und 5,5 Stunden Zeit.

Zubereitung: alle Toasts werden mit jeweils 5-10 g Butter bestrichen und zu je 28 Scheiben zur Seite gelegt. Danach nimmt sich jeweils 1 kreatives Händepaar 28 Scheiben Toast, und eine Sorte Belag. Die 28 Scheiben werden 2x diagonal durchgeschnitten, so daß man aus 1 Scheibe 4 Ecken erhält. Diese werden dann belegt und kommen auf ein Rost oder Blech, werden mit Folie abgedeckt und zur Seite gestellt.

Dieses wiederholt man (Frau), bis alle Belag-Sorten verbraucht sind.

Nun werden die Platten wieder aufgedeckt und nach Herzenslust und Laune dekoriert.

Abschließend nimmt man sich kleine Tabletts, die mit einer Papierspitze ausgelegt werden und richtet dort nach einander alle Häppchen schön bunt an.

In der Zwischenzeit sollte noch Zeit sein, um Plätzchen und Knabbergebäck auf 15 Stehtische zu verteilen und auch noch Käsewürfel, Käsespießen, Tomate-Mozarella-Spießchen, und in Bierwurst eingerollte saure Gurken her zu richten und ebenfalls auf die Stehtische zu verteilen.

Völlig entspannt können sich die 8 kreativen Hände dann, nach getaner Arbeit in aller Ruhe die Trauung anschauen. Noch vor dem Brautpaar ist allerdings die Kirche zu verlassen, um im ca 2 km entfernten Chalet (und Ferienheim) die Sektkorken knallen zu lassen.

Ja, und wenn dann, nach ca 2 Stunden die Hochzeitsgesellschaft mit 150 geladenen Gästen den einen Feierort verlassen, bleibt den 8-10 kreativen Händen nur noch, die Spuren von diesem leckeren, gelungenen Sektempfang zu beseitigen.

Zum Abschluss eines wunderschönen, aber doch anstrengenden Tag (11 Std Einsatz) dürfen 2 kreative Hände  dann gemütlich mit dem Hochzeits-Champagner, zu Hause am warmen Ofen, auf dem Lieblingssessel mit Beine hoch, noch auf das Brautpaar anstoßen. Wie die anderen kreativen Hände ihren Feierabend gestaltet haben, weiß ich nicht.

RitaN

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17.10.2011 von admin.

Etwa 1000 Meter liegt Hemberg/Schweiz  hoch und vielleicht waren wir auf unseren Wanderungen auch noch etwas höher.

Jetzt heißt es für mich erst mal „runterkommen“.
Angekommen bin ich gestern Abend um 22 Uhr. 600 km Ferienende-Rückreiseverker und keine Möglichkeit, Fahrerwechsel zu machen (ich war für die restlichen 350 km alleine im Auto)

So richtig angekommen bin ich noch nicht.
Meine Gedanken sind erfüllt von Fotomotiven, Natur pur, der frischen Luft, den guten, Mut machenden Andachten jeden Morgen zum Thema Wasser und welche Quellen wir dazu in der Bibel und bei Jesus finden.

Meine Gedanken sind erfüllt von unserer netten Truppe, mit der ich eine Woche Fotoseminar genießen durfte und dann ist mein Kopf und Laptop voll mit gefühlten 10.000 Fotos, von denen nicht mal annähernd 100 Fotos „wirklich gut“ sind.

Unsere Fotografin hat uns die Augen geöffnet, für den richtigen Blick, die richtige Einstellung am Apparat etc…… und unsere Herausforderung lag darin, die gewünschten Motive  zu präsentieren.

Ja, jetzt habe ich eine neue Leidenschaft und weiß schon, was ich mir zum Geburtstag und Weihnachten wünsche.

Und langsam starte ich in eine neue, bewegte Woche:  der Kühlschrank ist seeeeehr übersichtlich eingeräumt (oder soll ich sagen: leergefegt), meine Lebe leichter Teilnehmer erwarten mich ab heute Abend in insgesamt 5 Treffen (bis Mittwoch), eine Thermomixvorführung steht noch auf dem Programm und am Samstag werde ich für eine Hochzeit mit 150 Gästen die Canapés zum Sektempfang kreieren.

aber……. eins nach dem anderen

RitaN

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10.10.2011 von admin.

Seit gestern bin ich in der Schweiz und nehme an einem Fotoworkshop teil. Es macht echt Spaß, wir sind eine bunte Mischung an Teilnehmer, Alter zwischen 20 und über 70.

Wir fotografieren eine Woche lang zum Thema: Wasser und Blumen und es entstehen wunderschöne Fotos.

Fotografieren heißt übrigens: malen mit Licht. Gottes wunderschöne Schöpfung im Foto festhalten, das ist wunderbar.

Heute habe ich sicherlich 500 Fotos gemacht, davon sollten wir eine Auswahl von nur 5 Treffen, die heute abend präsentiert wurden. Das war wohl die schwierigste Aufgabe, denn es sind sooooo coole Fotos dabei.

Und morgen geht’s an die Wasserfälle.

Hier schon mal 2 Fotos.

RitaN

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7.10.2011 von admin.

„Erfolgreiche Menschen denken schriftich“, so steh es in unserem Lebe leichter Buch.

In unseren Lebe leichter Treffen motivieren wir die Teilnehmer, ein Ernähungstagebuch zu führen, eben unseren Planer.

Was bringt´s? Die Übersicht, eine gewisse to-do Liste zum abhaken, es gibt dort Platz um die eigenen Ziele zu notieren etc…..

Schriftlich planen, ja so funktioniert es auch bei mir

• Eine to-do Liste, was noch alles zu erledigen ist bis Sonntag (da verreise ich für 1 Woche)

• Einkaufsliste (gleich 2)

• „Schnittchen-Liste“, da ich am 22.10 für eine Hochzeit mit 150 geladenen Gästen die Schnittchen zum Sektempfang machen werde. Ich brauche dazu 15 Pakete Toast a 20 Scheiben, welche ich vierteln werde, um sie zu belegen und zu dekorieren.

-      Ich bin froh, dass ich meinen Kalender von 2010 noch zur Hand habe, brauche ich für die Steuererklärung 2010, über der ich auch noch sitze

-      Und eine besondere Liste habe ich begonnen zu führen, die ich 2012 brauchen werde. Dort notiere ich meine Ideen und Pläne, damit ich auch nichts vergesse

Aber dafür brauche ich keine Liste: jetzt lass ich erst mal den Kaffee durchlaufen und freue mich dann auf en genussvolles Frühstück, bevor mein Arbeitsintensiver Freitag so richtig beginnt.

RitaN

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4.10.2011 von admin.

Heute vor 4 Jahren bekam Jana zu Ihrem 18. Geburtstag 2 Eintrittskarten zu „König der Löwen“ nach Hamburg geschenkt.

Heute, nach 4 Jahren ist sie auf dem Weg dahin und wird morgen ihr Geschenk einlösen.

Sicher hat sie damit auf diesen besonderen Tag heute-morgen gewartet.

Sarah war gerade 4 Monate alt, als festgestellt wurde, dass ich wieder schwanger bin. Das war natürlich zuerst ein Schock: 2 Babys?! So nah zusammen? Wie wird das werden?

Als ich Jana zum ersten Mal sah, war sie gerade so groß wie mein kleiner Fingernagel: unverkennbar, da wächst ein Mensch in mir heran.

Monate später hielten wir dann unsere Jana im Arm.
Der Name Jana ist eine Ableitung von Johanna und bedeutet: die Gottbegnadete, Gott ist gnädig

Ja, liebe Jana, mit dir hat sich Gott einen Herzenswunsch erfüllt. Wir sind dankbar, dass du unsere Tochter bist. Wir sind dankbar, dass wir dich begleiten dürfen, und wir freuen uns mit dir über das, was wir mit dir erlebt haben und erleben dürfen.

RitaN

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